Использование сахарозаменителей – безопасный и эффективный способ для похудения без изменений в рационе

Наши проекты в Telegram

Сахар – самый вредный продукт и основной источник калорий. Он полностью рафинированный, а его пищевая ценность равна нулю.

Тем не менее, сахар по-прежнему является одним из самых массово употребляемых продуктов. Из-за этого повышается общая калорийность рациона, что приводит к постепенному набору лишнего жира.

Альтернативой сахару выступают подсластители. Долгое время они пользовались дурной славой и демонизировались, в основном производителями сахара, что носило коммерческий характер.

На текущий момент ученые провели целый ряд крупных исследований, которые полностью опровергают все мифы и подтверждают полную безопасность искусственных подсластителей.

Это делает сахарозаменители одним из лучших продуктов в борьбе с лишними килограммами, который позволяет худеть даже без ощутимых изменений в питании.

Почему сахарозаменители обрели дурную славу

Сахарозаменители или искусственные подсластители используются многие десятки лет. Многие виды были созданы еще в военные годы прошлого столетия, как эффективная замена сахару.

Сегодня они присутствуют почти во всех продуктах, от сладостей, соков и газированных сладких напитков, до спортпита. Те мне менее, многие люди по-прежнему считают их вредными.

Стереотип о вреде сахарозаменителей появился после 2014 года, когда было опубликовано крайне некорректное исследование.

Научное сообщество выступило с жесткой критикой из-за:

• Слишком малой выборки испытуемых, всего 7 человек, а также отсутствии замеров среднего показателя для группы;
• Неоднозначности результатов – у 4 человек выявили ухудшения состояния, а у трех других было отмечено улучшение;
• Контроль за диетой испытуемых не осуществлялся, что делает любые выводы эксперимента абсолютно неприемлемыми;

В исследовании использовался устаревший сахарин, который сегодня почти не применяется.

Тем не менее, СМИ и блогеры мгновенно ухватились за эту тему и без разбирательств начали вещать о вреде искусственных подсластителей, благодаря чему и родилось мнение об их вреде.

Также некоторые старые исследования на грызунах с невероятно огромными дозировками (при их соотношении для человека, это были бы десятки грамм), выявили изменения в микробиоме кишечника.

Любые современные исследования полностью опровергают все некорректные данные.

Безопасность сукралозы

Сукралоза и аспартам – два самых популярных и массовых подсластителя на текущий момент.

Потому для получения убедительных данных ученые решили повторить условия эксперимента от 2014 года, но с корректным проведением и использованием сукралозы, вместо устаревшего сахарина.

Двойное слепое РКИ от 2019 года (смотреть исследование), в котором приняли участие две группы и 34 человека, не выявило никакого вреда подсластителя на микробиом кишечника даже при использовании повышенных дозировок.
Это доказывает, что ранее проведенный опыт 2014 года был абсолютно некорректным и не имел ничего общего с реальностью.

Более того, опыт показал, что подсластители, в отличие от сахара, не вызывают иснулинорезистентность и не оказывают влияния на гликемический индекс. То есть в отличие от сахара, их прием показан всем, даже при наличии диабета.
Такие же результаты были в еще в двух крупных исследованиях: РКИ 2019 года (смотреть исследование) и углубленный анализ всех существующих публикаций от 2017 года (смотреть исследование).

Эти исследования доказывают:

1. Аспартам и сукралоза не имеют канцерогенного действия;
2. Подсластители абсолютно безопасные для ЖКТ;
3. Они почти не имеют калорий;
4. Не приводят к выработке инсулина.
5. Все эти выводы подкрепляются самым свежим исследованием от 2020 года (смотреть исследование). Это говорит о полной безопасности аспартама, сукралозы, стевии и других подсластителей.
6. Более того, их прием позволяет исключить лишние калории, пить сладкие напитки и не стимулировать выброс инсулина.
7. Стабильное похудение без изменения рациона

Если вы хотите худеть, не изнуряя себя жесткими диетами, самым эффективным способом добиться желаемого будет переход на сахарозаменители (оптимально, на основе сукралозы).

Согласно статистике, в среднем жители стран СНГ потребляют от 37 до 42 кг сахара в год, а значит:

• 3.3-3.5 кг сахара в месяц;
• 110-115 грамм сахара в сутки;

Это равноценно 440-460 калориям, которые получаются только из сахара.
Переход на сахарозаменители, которые почти не содержат калорий, позволят экономить как минимум 400 калорий без изменения рациона.

То есть урезание потребляемых калорий в размере 400 ккал способно оказать мощное сжигание лишнего жира независимо от занятий спортом и образа жизни.
Более того, при подключении хотя бы минимальных нагрузок в виде кардио сессий или тренировок в спортзале, этот дефицит калорий и скорость похудения можно усилить еще больше.

Из всего этого можно сделать следующие выводы:

• Не обязательно тут же переходить на диеты для сжигания жира. В большинстве случаев достаточно заменить сахар на сахарозаменители, при отсутствии переедания и умеренности в потреблении пищи;
• При замене сахара на искусственные подсластители можно сохранять привычный рацион, что позволит исключить психологический дискомфорт и срывы;
• Замена сахара на его заменители способствует улучшению здоровья, нормализует уровень инсулина в крови, улучшает состояние кожи (особенно полезно при акне, угревой сыпи, дерматите и других кожных проблемах);
• Устраняет вялость и сонливость, в основном за счет устранения вредного воздействия сахара (за счет всплеска инсулина и других гормонов). Также замена сахара способствует улучшению работы ЖКТ.

Выводы

В целом, если сахар и сахарозаменители позволяют получать один и тот же эффект (сладкий вкус напиткам и пище), но при этом искусственные подсластители не приводят к излишней выработке инсулина и повышенному потреблению калорий, намного выгоднее выбрать именно их. В большинстве случаев этого уже достаточно для того, чтобы снижать и корректировать жировую массу тела.