Healthy Breakfast

Питание по утрам полезно для всех, но особенно оно необходимо детям и подросткам. Согласно данным Американской диетической ассоциации, дети, которые завтракают по утрам, лучше справляются с заданиями в школе, более энергичны, способны лучше концентрироваться на поставленных задачах, быстрее приобретают различные навыки и имеют лучшую, чем их сверстники, координацию движений.

А чтобы правильно питаться, нужно знать что наиболее полезно на завтрак.

Завтрак и контроль веса

Множество исследований, как среди детей, так и взрослых, сообщают о том, что люди, не пропускающие завтрак, имеют склонность к уменьшению массы тела. Причину такой тенденции ещё не выяснили, но существует несколько основных объяснений этому.

Так одна из теорий утверждает, что здоровый и правильно подобранный завтрак снижает чувство голода в течение дня и, таким образом, способствует выбору более правильной еды и предотвращает переедание. Также, сбалансированный завтрак крайне положительно влияет на здоровье зубов. А если вам и требуется консультация дантиста, вот - отличная статья как найти хорошего стоматолога.

Иногда, может показаться, что, не поев утром можно сократить количество потребляемых калорий. Но это заблуждение. Дело в том, что проголодавшись, Вы больше съедите в обед, тем самым полностью восполнив или даже превысив недополученные за завтраком калории.

Есть и другое объяснение важности завтрака для контроля веса. Согласно ему, утренний приём пищи – часть здорового образа жизни и его игнорирование может привести к дисбалансу.

Для подтверждения своих выводов специалисты приводят результаты ряда исследований, которые показывают, что 80% людей похудевших в результате диет и занятия спортом на 15 кг и более и сумевших удержать свой вес в норме после этого, каждое утро едят завтрак.

Также, большая часть наблюдений касающихся влияния завтрака на контроль массы тела, показала, что утренний приём пищи может быть полезен ещё и тем, что зачастую не включает в себя мяса с присутствующими в нём жирами и избытком калорий. Вместо этого, многие по утрам потребляют большое количество белков и хлеба из цельного зерна, что значительно полезнее мясных продуктов.

Как можно больше белков

Постарайтесь, чтобы Ваш завтрак содержал как можно большее количество белков. Это поможет Вам удержаться от переедания в обеденное время. Ведь именно белки, по словам многих специалистов по диетологии, наилучшим образом насыщают наш организм питательными веществами. Так что традиционный завтрак, содержащий яйца, может быть лучшим решением для пополнения запаса этих важных веществ.

В 2007 году даже было проведено исследование, целью которого было выявить, что полезнее есть на завтрак, мучные изделия или яйца. Оказалось, что употребляющие яйца женщины худели на 65% быстрее и имели меньший уровень холестерина в крови, чем участницы эксперимента, которые отдавали предпочтение хлебу. Стоит обратить внимание, что во время наблюдений яйца употреблялись в разных формах. Начиная от варенных и заканчивая бутербродами, в составе которых входили яйца.

Данные другого исследования показывают, что входящие в состав яиц элементы способны утолять голод.

Многие могут возразить, что каждое яйцо содержит слишком большое количество холестерина. И это правда. В состав одного большого яйца могут входить 75 килокалорий, 6 грамм белков, и 212 мг холестерина. Но стоит обратить внимание на мнение специалистов по этому поводу. Так Американская ассоциация сердца, для поддержания своего здоровья, рекомендует съедать по одному яйцу в день. Это мотивируется тем, что яйца никак не влияют на риск сердечных заболеваний, не увеличивают количество кровяных липидов и могут быть заменой жирной пище для людей, придерживающихся диеты.

Хлеб на завтрак и контроль веса

Большое количество специалистов в области диетологии утверждают, что завтрак должен включать некоторое количество злаковых культур. Ведь они играют важную роль в регулировании массы тела. Желательно, чтобы мучные изделия были изготовлены на основе неочищенных зёрен, но и обычный белый хлеб тоже не несёт в себе ничего опасного для веса.

Проведённое в Гарвардском университете исследование, в котором принимали участие 17000 мужчин, показало, что те люди, которые едят на завтрак мучные изделия, более успешно худеют и реже набирают лишние килограммы, чем те, кто редко или никогда не ест хлеб утром. Существует, конечно, и ряд заблуждений насчет диетического питания. К примеру, вы можете почитать о диетах и стереотипах.

Стоит также отметить, что популярные в последнее время публикации о вреде мучных изделий для фигуры привели к тому, что у многих людей сложились не правильные ассоциации с этим продуктом. Ряд опросов даёт основание говорить, что мучные изделия воспринимаются людьми как что-то обязательно ведущее к проблемам с весом и ставятся на один уровень с жирной едой.

Диета из вареных яиц видео

ДИЕТА ИЗ ВАРЕНЫХ ЯИЦ: cбросьте 10 кг за 2 недели!04:59

Правильный завтрак

Если у Вас просто нет времени позавтракать, то хотя бы съешьте что-нибудь на ходу. Это будет лучше, чем, если Вы останетесь голодным. Вот состав нескольких быстрых и полезных завтраков:

• Омлет без мясных продуктов и хлебный тост.
• Бутерброд с сыром, яйцом и куском помидора.
• Не жирный йогурт или фрукты.
• Лосось с кусочком хлеба и нежирный плавленый сыр.
• Хлеб со свежими фруктами или нежирное молоко.
• Овсяная кашка с молоком, изюмом, орехами.
• Яйцо, сваренное в крутую и банан.

Подбор продуктов для завтрака – очень важное мероприятие. В его состав должны входить разные виды продуктов, включая фрукты, овощи, хлеб (желательно из цельного зерна), обезжиренное или нежирное масло и некоторое количество богатых белком продуктов.