РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА СЫРОДАВЛЕННЫЕ растительные масла, полученные методом холодного отжима. Их называют ещё живыми.

Сыродавленные растительные масла Кедровое, кунжутное, миндальное, фундучное... Ассортимент огромен. СЫРОДАВЛЕННЫЕ растительные масла, полученные методом холодного отжима. Их называют ещё живыми. При этой технологии вмешательство человека в естественный состав масла минимальный, поэтому оно сохраняет все целебные свойства, заложенные Матушкой Природой.

Холодный отжим Старинная технология, применяемая веками. Очень простая, но сегодня мало востребованная в производстве, поскольку долгая и дорогостоящая: в её процессе отжимается только 10-15% растительного масла. Но именно в них содержится вся сила и витамины. Орехи, семена, косточки плодов никак не обрабатываются. Холодный отжим называется так потому, что сырьё не подвергается нагреву, весь процесс происходит при комнатной температуре. Ни сырьё, ни готовое масло не контактирует с металлом во избежание окислительных реакций, а значит, преждевременного прогоркания.

Как отличить сыродавленные масла? Растительное масло холодного отжима отличается от рафинированных. У него слабо выраженный легкий аромат и такой же нежный естественный вкус. Если вы чувствуете яркий запах – такое масло однозначно подвергалось нагреву, а значит, потеряло все целебные свойства и витамины.Большинство сыродавленных масел мутноватого цвета и имеет осадок (это хороший признак, значит оно не отстаивалось и не проходило химической фильтрации).

Многогранное применение

Живые масла используются для приготовления холодных блюд – салатов, соусов, десертов.

Их нельзя нагревать. Кстати, будучи сытными и питательными, они не влияют на вес и отложения жировых тканей, т.к. легко и полностью усваиваются организмом и быстро вызывают чувство насыщения, не растягивая желудок. Растительные масла могут использоваться в лечебных целях, каждое для своих:

фундучное

– для преодоления проблем с суставами и костями, гормональных дисфункций и болезней крови;

миндальное

– для активизации обмена веществ, выработки естественного коллагена, решения кожных заболеваний... и так далее. Сыродавленные масла успешно применяются в косметических целях для обогащения косметики, как ингредиент при её домашнем изготовлении и в чистом виде для питания кожи.

БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!