Приветствую вас, уважаемые подписчики и гости моего канала! 🌺
Вот и закончилось наше седьмое дачное лето. 7 лет как мы носим гордое звание ДАЧНИКОВ 😁
В первые годы мы думали, что дача - это овощи, фрукты, ягоды, грибы. Нам и в голову не приходило, что за три коротких летних месяца можно вырастить мясо.
Теперь же мы не хотим возвращаться в город только лишь с вышеперечисленным урожаем 😄 Вот и вырастили уже во второй раз мясо.
Уже можем говорить об ошибках, успехах и затратах. Об этом и расскажу в этой статье.
Мне всегда было жаль выбрасывать пищевые отходы в компост. Плюс мы выращиваем картошку и мелкую тоже приходилось большей частью выбрасывать. Участок у нас большой, а значит и травы (газона) много.
И всё это (практически) даровая еда для птицы.
Но на одних овощах и траве всё равно не вырастить животных и птиц. Естественно, необходимо вложиться в специализированные корма.
Мы долго думали, искали информацию - кого можно вырастить за 3 месяца. И нам показалось, что легче всего мы справимся с утками. И мы не ошиблись. Не зря уток мулардов называют "неубиваемыми". Действительно, в прошлом году из 10-ти уток у нас выросли все 10, а в этом году - из 17-ти - 17.
Была лишь одна проблема - утята в какой-то момент, примерно в возрасте одного месяца, начинают выщипывать у других утят пух и перья. Это называется расклёв. И это для них очень болезненно - утята громко пищат, появляется кровь.
Но эта проблема решается очень быстро и просто.
Теперь о цифрах.
Готовой уткой мы называем ощипанную, но не потрошённую утку.
В прошлом, 2020 году у нас было 10 уток. Получилось 30 кг 600 г. Т.е. в среднем одна утка весила 3,060 кг.
Первую утку забили в возрасте 67 дней, т.е. ей было 2 месяца и 1 неделя. Последнюю - 4 месяца и 1 неделя.
Вес уток был примерно одинаковый.
В этом, 2021 году мы покупали 17 уток. Получили 52 кг 220 г мяса. Средний вес одной утки - 3,071 кг.
Первую утку забили в 2 месяца 28 дней. Последнюю - в 3 месяца 5 дней.
И снова вес уток практически одинаковый.
Вывод сделали такой: забивать можно уже и в 2 с половиной месяца, но ощипывать гораздо сложнее - так называемые "пеньки" трудно и долго вынимать.
Потратили на покупку утят (в этом году, т.е. 17 утят) и на корм 16 934 рубля. Т.е. одна утка (3 кг) получилась - 996 руб. или 332 руб. 1 кг утятины.
Купили и лишнее, то, что было не нужно - мука костная и рыбная (они нужны для тех, кто держит птицу постоянно, т.е. не бройлеров). Можно было и рыбий жир не покупать. Мешок пшеницы тоже купили зря - утки не ели её ни в сыром, ни в запаренном виде. Т.е. около одной тысячи руб. было потрачено впустую.
В прошлом году у нас было 10 уток и 3 курочки. И нам это понравилось больше, чем когда утки (в этом году) жили одни. Эти поросята, имею в виду уток 😁, очень разбрасывают еду и с земли (с пола в сарае) подбирать не будут, затаптывают. Зато куры это делали охотно и корм не пропадал зря.
Вывод для себя мы сделали следующий:
🦆 хоть это дело и не сильно выгодное по деньгам, хочется верить в чистоту выращиваемого мяса (при условии, что человек, который продаёт утят не пропоил их антибиотиками)
🦆 физические затраты небольшие - какого-то особого ухода этим уткам не требуется
🦆 с помещением для них у нас тоже проблем нет - живут в старом сарае, обшитом изнутри оргалитом
🦆 лишь для организации выгула мы немного потратились - купили рулон сетки рабицы.
В следующем году снова купим мулардов. Но всё таки не 17 штук, всё таки погорячились мы 😁 Мы, видимо, слишком уж тщательно ощипываем тушки, много времени тратится на это.
И главное, почему мы второй раз купили уток - нам очень нравится вкус мяса. Готовится оно не быстро, но уж очень вкусное. И не сильно жирное в сравнении с гусями, например.
Статьи и видео про наших уток мулардов 👇
Утки муларды. Предварительные итоги
Содержание уток бройлеров на даче. Недорого и без затей)
Готовимся к покупке утят. Переделка брудера (временное жильё для утят)
Расскажу о нашем первом опыте выращивания уток. И кур заодно. Утки муларды