Территория здравого смысла
Чесночные гренки. Простой и дешевый рецепт популярной закуски.
Цена такой закуски в заведениях общепита многократно превышает себестоимость. Покажу, как сделать её в домашних условиях.
Для начала возьмите маленькую буханку бородинского хлеба.
Разрежьте на кусочки. Корочки можете натереть чесноком и съесть просто так.
И уже эти кусочки на кубики. Переложите их в глубокую миску, чтобы было удобно перемешивать их со специями.
У меня кубики получились не маленькие.
Далее чистим и мелко шинкуем три средних зубчика чеснока. Можете использовать всякие преспособы, типа терки или измельчителя. Как кому нравится.
Засыпаем чеснок в миску с хлебом. Добавляем прованские травы, молотую паприку и 70-80 мл растительного масла.
Перемешиваем и выкладываем на противень. Можно застелить его пергаментом, чтобы в процессе подсушивания он забрал на себя лишнее масло.
Ставим в духовку на 250 градусов на 10-15 минут. По приготовлении пересыпаем в подготовленную емкость с бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнее масло (см. фото в начале статьи).
Пока они горячие, можно посыпать их любыми добавками, которые хотите. Например, тертый сыр.
Очень простая, легкая и вкусная закуска под фильм. Приятного аппетита.