Рецепты настоек на самогоне. Настойка на малиновом соке. Наша история: рецепт 19 века.

Ингредиенты:

- самогон 80% – 600 мл.

- малиновый сок – 600 мл.

- сахар (а лучше декстроза) – 40 гр.

Изготовление:

- смешайте малиновый сок с самогоном, добавьте сахар

- настаивайте 8-12 дней при температуре 15-20 градусов

- во время настаивания периодически встряхивайте бутыль с настойкой

Источник: С.Р. Пиотровский «Сборник-руководство для приготовления домашним способом водок, настоек, наливок»

Год издания: 1898 г.