Почему так плохо: родители возмущены качеством питания от «Фирмы Флоридан»

«Пока барин жиреет, крестьянин хиреет» - гласит народная мудрость. В случае с петербургским комбинатом питания «Фирмой Флоридан» последняя часть афоризма подходит сразу по двум направлениям.

Известно, что в рядах компании существует достаточно серьёзный кадровый голод. Не хватает поваров, заведующих производством, а у некоторых сотрудников попросту нет санитарной книжки. Но это полбеды. Даже несмотря на малочисленность сотрудников, компания систематически им недоплачивает или доплачивает выборочно. К примеру, повар на производстве получает 26 тысяч рублей, тогда как грузчик все 40. Естественно столь «щедрая» мотивация способствует как оттоку кадров, так и низкой заинтересованности в работе действующих сотрудников.

И как раз здесь мы переходим ко второму направлению. Дети в школах, которые обслуживает данная контора, получают еду значительно более низкого качества, чем положено. На это влияют нехватка персонала, устаревшее оборудование и низкая квалификация поваров. Отсюда мы и имеем все отзывы о супе с говядиной без мяса (как в 598 школе), вчерашних котлетах на завтрак (как в 618) и прочему филе льда в собственном соку.

Чтобы удостоверится качеством поставляемой продукции достаточно посетить группу «Школьный Ревизорро» ВК, где неравнодушные родители и недовольные школьники делятся своими впечатлениями.

«Флоридан» уже в который раз показывает совершенную неспособность к нормальной организации питания для наших детей, что доказывают регулярно выявляемые нарушения и жалобы на поставщика. Зато уверен, что у руководства компании проблем с некачественной едой не возникает. Впрочем, вряд ли они заказывают что-то у себя…