Кен Берри || Лжецы. Как врачи обманываются сами и невольно обманывают пациентов (2021) [мини-обзор-критика книги]

Кен Берри || Лжецы. Как врачи обманываются сами и невольно обманывают пациентов (2021) // Lies My Doctor Told Me: Medical Myths That Can Harm Your Health by Ken D. Berry

Начал читать эту книгу и бросил, потому что...

- Автор льёт очень много воды без конкретики. Пишет правильные общие фразы, которые могли бы быть полезны, но конкретики в той части книги что я прослушал - нет.

- Сам автор пишет недостоверные данные. Например про яйца (полезны) и овсянку с молоком (вредна) - в современных диет гайдах, никто не опирается о сиюминутные исследования, довольно давно в рекомендациях фигурирует средиземнорская диета, именно цельное зерно, овощи, орехи и т.д.

Про яйца - разные страшилки и прочие данные, не более чем растиражированные слухи, основанные на наблюдательных исследованиях и препринтах. Если мы посмотрим свежий мощный "Egg Consumption and Stroke Risk: A Systematic Review and Dose-Response Meta-Analysis of Prospective Studies" doi: 10.3389/fnut.2020.00153 = то увидим, что от 1 до 4 яиц в неделю есть полезнее относительно риска инсульта, чем вообще не есть яйца, и более шести яиц, уже повышает указанный риск.

- Так же вы можете изучить обзор исследований, в который указано что большая часть исследований о пользе яиц спонсировано производителями яиц.
Т.е. автор врач, на самом деле сам не читает исследования (или не понимает что нужно учитывать) и ангажирован своим пристрастием к конкретной диете, упуская все важные детали.

Смысл не в том что какая то еда само по себе вредна, а вреден недостаток разнообразия и цельных продуктов. Если вы крепкий накачанный спортсмен, который утром поест овсянки с молоком, это будет один эффект, а если толстенький офисный сотрудник то другой. И тут автор книги относительно себя, забывает про индивидуальный подход, хотя настоятельно требует этого подхода от других.
- Автор хвалит диету Аткинсона (фактически кето-диета), противопоставляя одну негодную для масс диету, другой - западной. У кетодиеты довольно сужен круг рекомендаций и проблема явно не в почках, на что, зачем то, упирает автор, а в том что она бедна другими нутриентами.

Кому интересны подробности, подборка роликов, в которых везде идёт отсылка к научным обзорам.
- Вначале книги автор утверждает, что доктора советуют диету пациентам которые не будут ей следовать, а сам переходит (рекомендует) на сильно ограничительную кето-диету, которую намного сложнее соблюдать чем средиземнорскую.

Однако сама средиземнорская диета "снижает риск сердечных заболеваний на 15% - но только для людей, которые зарабатывают более 46000 долларов в год. У людей, заработавших меньше этой суммы, не было замечено положительных эффектов для сердечно-сосудистой системы. Важно, какие продукты вы выберете в рамках этой диеты, как эта еда была выращена и как вы её готовите."
High adherence to the Mediterranean diet is associated with cardiovascular protection in higher but not in lower socioeconomic groups: prospective findings from the Moli-sani study.

Т.е. важна не только диета, но и другие факторы, которые даже в указанном мной исследовании не упомянули - есть ли у вас деньги и время на бассейн, фитнесс-зал, походы на врачей (профилактика, проф. гигиена зубов, влияющая на ссз) и другие факторы, например высыпаетесь ли вы.

В следствие этих и других деталей, бросил читать книгу, очередной инфо-гуру, который написал в начале книги такой внушительный дисклеймер (отказ от ответственности за написанное), которому любые врачи бы позавидовали.

- Автор книги не понимает (?) что у большинства врачей в мире нет много времени на пациента, поэтому пациента и так должны заботиться о своём здоровье, о правильном выборе лечения и т.д.
И делает вид, что не понимает - врач может выписывать только те медицинские вмешательства, что ему предписывает Минздрав страны, и что в этом области нет вольностей. Не важно что читает врач, если он оказывает услуги в условиях жёстких рамок, именно поэтому вы должны заботиться о своём здоровье в первую очередь.

ps На сайте автора книги [drberry.com] он продаёт книжки, коих написал не одну, и разные вещи (толстовки, футболки, кружки, подушки, чехлы для телефона), скорее всего, в дядю никто не стал вкладывать деньги, и потому он не продаёт кето-добавки (но я думаю это не за горами), но продаёт 3-х дневные "обучающие" семинары. Где будет торговать своим мировоззрением, которое за всё хорошее против всего плохого, а по факту - не даёт ничего кроме, ни на чём не основанных, убеждений автора.

Автор Дмитрий Бобров