Воздушная шарлотка с яблоками🥧🍏🍎

Ингредиенты

Пшеничная мука 1 ст.

Яблоки 3 шт.

Яйца 3 шт.

Сахар 1 ст.

Разрыхлитель 1 ч. л.

Ванильный сахар по желанию (я добавляю всегда пакетик)

Корица по желанию

1.Первым делом готовим тесто. В отдельной посуде следует взбить яйца с сахарным песком, постепенно его подсыпая. Яичная масса должна получиться пышной и светлой. Долгое взбивание способствует образованию корочки на пироге при выпечке.

2.Затем в яичную смесь медленно добавляем пшеничную муку. Миксер должен быть на минимальных оборотах. Долго взбивать не требуется. Всего на подготовку теста уходит 6 минут.

3.Теперь подготовим начинку. Яблоки очищаем, и нарезаем на плоские дольки. Яблоки лучше выбирать с кислинкой, чтобы пирог не получился слишком сладким.

4.Форму для выпечки шарлотки лучше смазать сливочным маслом. Выкладываем на дно формы подготовленные дольки яблок .

5.Яблоки следует полностью покрыть тестом. Обязательно разровнять лопаткой,что бы было равномерно.

6.Сверху выложить ещё яблоки ,нарезаные плоскими дольками.

7.Отправляем уже в предварительно разогретую духовку на 180 градусов 40 минут (нужно смотреть)на готовность я проверяю зубочисткой или спичкой,прокалываю в разных местах если тесто на зубочистке не остаётся,значит пирог готов.

8.Посыпаю сверху сахарной пудрой.

Приятного аппетита❤️