Уже скоро во всех лесах России!

Уже скоро во всех лесах России появятся весенние грибы и мы будем их собирать - будем ездить в лес за весенними грибами!

В наших Вольских лесах Саратовской области растут грибы Сморчки, Строчки и Сморчковая шапочка. Нам почему-то попадаются только Сморчковые Шапочки! Мы их с удовольствием собираем и заготавливаем впрок - замораживаем, а потом из них зимой готовим разные блюда. Правда, в этом году заготовили мало, хватило только до Нового года - последние съели за новогодним столом - я из них готовила жульен (кстати, вкусный получился!). Жду не дождусь, когда они начнут появляться - это когда на берёзах чуть-чуть начнут распускаться листочки. В прошлом 2022 году мы ездили за ними в 20-ых числах апреля (эх, долго ещё ждать!). Один раз сорвали гриб с двумя ножками (заметила, когда стала дома их обрабатывать)!

Обрабатывать их очень легко - они почти всегда чистые!

Помимо сбора грибов, в лесу встречается очень много интересных историй - например, странная поляна, изрытая какими-то зверьками, (я даже на неё боялась заходить, думала провалюсь), причудливые грибы на пеньке, ящерка и шмель, грибы, на которых можно рисовать (новый стиль рисования?) и многое другое!

Говорят, что еще какие-то грибы весенние есть и их можно собирать! Лично я таких не знаю. А Вы знаете? Поделитесь информацией, пожалуйста, если в курсе! А какие грибы весенние растут в Ваших регионах?